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【转载】保定小吃驴肉火烧  

2014-05-10 21:17:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自刘炜大老虎《保定小吃驴肉火烧》
         “天上的龙肉(飞龙,东北森林里的一种鸟类)地下的驴肉”。是形容河北保定小吃驴肉火烧的,虽不敢说天下无双,但绝对让您吃了

一回想第二回。朋友们要是有机会到保定,千万别忘了要品尝一下当地的小吃驴肉火烧。

图1   保定这样的火烧店很多
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图2    炖好的大块驴肉
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图3   驴肉和板肠
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图4   老板娘和她的小帮手
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图5  先把驴肉和板肠拿出来剁碎
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图6  切好的驴肉装好盘等候上桌
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图7   驴板肠
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图8  驴板肠就是驴大肠,什么异味都没有。
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图9   剁碎准备夹到驴肉火烧里
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记
 

图10  当地人管这种炖驴肉留下的肉冻叫焖子
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图11   驴肉和板肠、焖子一起放到烧饼里。
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图12   把烧饼切开
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图13   加入驴肉,每个驴肉火烧的价格是5元。
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图14  老板娘很大方的让我拍摄,告诉我一天这个店要卖一头驴的肉。
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图15   火烧端上桌
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记
 

图16   驴肉端上桌
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图17   喜欢多吃肉可以单点一些
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图18  熟的驴肉价格在50元左右,我们四个人这桌饭消费180元。
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记


图19   吃饱了再来一碗驴杂汤填填缝
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记
 

图20  在保定吃驴肉火烧有一点你不用担心,商家绝不敢用马肉当驴肉卖。我们大家走的时候念叨了一句:这些倒霉的驴呀!
保定小吃驴肉火烧 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记
 
 


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